Как сохранить морковь, если нет хорошего погреба.

Как сохранить морковь, если нет хорошего погреба.

Каждый огородник выбирает способ хранения моркови исходя из своих условий. А условия таковы, что далеко не все из них обладают хорошими прохладными погребами, вот почему приходится думать о том, как сохранить урожай.

Долгое время я хранила морковь в целлофановых пакетах. Для этого корнеплоды:

моют и слегка обсушивают;
отбраковывают повреждённые морковной мухой;
обрезают у них вершки и корешки;
кладут в целлофановые пакеты и завязывают их.

Пакеты опускают в подпол или выносят на лоджию. Обычно они запотевают, но это не страшно, так как внутри создаётся особенный микроклимат, который не позволяет моркови портиться. Прорастать она также не будет благодаря тому, что у неё срезаны точки роста.

Не так давно я узнала о ещё одном способе хранения моркови. Подготавливают её точно так же, как и в первом случае, но после удаления точек роста корнеплоды обмакивают в известь (порошок). Это предупредит высыхание и гниение. Затем морковь складывают в пластиковые ящики или вёдра, перекладывая ряды упаковочной бумагой. Ёмкости накрывают крышками, но не плотно, чтобы бы осуществлялась вентиляция. Хранится такая морковь хорошо в подполье или на лоджии, даже при температуре выше +10 градусов.

(Visited 381 times, 1 visits today)
Loading spinner
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: