Пикантные рыбные котлеты с сыром

Пикантные рыбные котлеты с сыром

Ингредиенты:
– 1 кг рыбного филе
– 300 грамм сыра
– 2 желтка
– около 1 ст. жирных сливок
– около 1 ст. панировочных сухарей
– пучок зелени (петрушка+укроп)
– 1 средняя луковица
– 1,5 см. корня имбиря
– специи для рыбы
– соль по вкусу
– перец по вкусу

Приготовление:
1. Филе рыбы, сыр, имбирь, лук, зелень прокрутить через мясорубку.
2. Добавить желтки, сливки, сухари, посолить и поперчить.
3. Хорошо все перемешать и отбить фарш, чтобы он стал пышным.
4. Сформировать котлеты и запланировать их в сухарях.
5. Обжаривать на растительном масле. Сначала с двух сторон до румяности, а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут 5-7 до готовности.

Приятного аппетита!

(Visited 109 times, 1 visits today)
Loading spinner
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: