ВКУСНЫЙ РИСОВЫЙ СУПЧИК.

ВКУСНЫЙ РИСОВЫЙ СУПЧИК.

Ингредиенты:
– 200 г говяжьего фарша
– 240 г картофеля
– 90 г сладкого перца
– 50 г риса
– 50 г моркови
– 60 г лука
– 15 г томатной пасты
– 1 зубчик чеснока
– 2 г масла подсолнечного
– соль, перец, специи по вкусу (у меня копченая паприка), лавровый лист.

Приготовление:
Сделать фрикадельки – фарш посолить, поперчить и сделать шарики диаметром 1.5-2 см.
Морковь – натереть, лук, перец, картофель – нарезать как нравится, чеснок – мелко нарезать.
Налить в кастрюлю 1 л воды, когда закипит – добавить рис, посолить и варить 15 минут.
Лук обжарить на масле в сковороде, добавить морковь и тушить 5 минут. Налить 300 мл воды и подливать при необходимости в сковороду. Добавить чеснок, картофель, перец, немного воды и тушить пока варится рис. Добавить томатную пасту, оставшуюся воду, перец, паприку, подсолить.
Переложить из сковороды овощи в кастрюлю к рису, добавить фрикадельки и варить еще 15-20 минут.
Подавать с зеленью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: