Салат "Бабушкин"

Ингредиенты: ● 1 кг огурцов ● 500 г помидоров ● 3 красных болгарских переца ● 1 луковица ● 5 зубчиков чеснока ● 100 г укропа ● 1/2 ст….

Острая солёная капуста «по-армянски»

Ингредиенты: Капуста – 5кг Свекла – 0,5кг Перец острый – 1шт Корень хрена – 1 Для рассола на 1,2 л. Соль – 1ст.л. Лаврушка – 1шт Черный перец…

Фаршированные баклажаны. Надёжный рецепт!

Баклажаны – 10 шт. Перец – 3 шт. Морковь – 2 шт. Чеснок – 3 головки Петрушка – 1 пучок Для маринада: Соль– 2,5 ст.л. Сахар – 2,5…

Помидоры с огурцами на зиму - вкусное овощное ассорти

Для тех, кому не очень нравится долго стоять у плиты и заготавливать море еды. Здесь в одной банке и помидоры и огурцы. И, поверьте, один другому не мешает….

Консервируем огурчики! "ВСЕ ПО ПЯТЬ"

получаются очень вкусненькие и хрустящие! Преимущество этого рецепта – его ОЧЕНЬ легко запомнить и не надо заглядывать в кулинарную книжку. Итак, на 3-литровую банку надо: * огурцы (сколько…

33 cекрета заготовки "золотой ягоды" - облепихи на зиму

Правду говорят: кто не верит, что золото растёт на деревьях, тот просто не видел облепиху осенью. Лучезарная солнечная ягода, усыпавшая длинные ветки хрупких на вид деревьев и кустарничков,…

ЛЕЧО ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР

3 кг. зеленых помидоров 1 кг. репчатого лука 1,5 кг. моркови 1 кг. перца болгарского 1 литр острого томатного соуса 0,5 литра подсолнечного нерафинированного масла Соль по вкусу…

Вкуснейший Соус из огурцов!

Готовлю этот соус на Все ТОРЖЕСТВА, так как не все гости кушают майонез. Когда я в первый раз приготовила, даже и не думала, что он вызовет такой восторг…

Универсальная зaправка на зиму без варки

Нам понадобятся: Помидоры – 500 г Болгарский перец – 500 г Морковь – 500 г Петрушка – 150 г Соль – 400 г Помидоры нарезать четвертинками, морковь натереть…

Аджика "Ням-ням". БЕЗУМНАЯ ВКУСНОТА!

Обязательно сохраните рецептик! Нам понадобится: 2,5 кг. помидор 1кг. моркови 1 кг. сладского перца 1кг. яблок зеленых 100 гр. кр.стручкового перца 1 стакан сахара 0,25 стакана соли 0,5…

Домашняя тушенка в духовке

Ингредиенты: ● 1 кг мяса (говядины, свинины или курицы) ● 100 г сала ● 1 ст. л. соли ● перец горошком ● лавровый лист Приготовление: Берём охлажденное мясо…

Кетчуп - чуть язык не проглотила!

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы “Балтимор” – просто бормотуха по сравнению с этим, а “Хайнс” – ГМО чистейшей воды. Ингредиенты: ●…

Соус «Ткемали»

Рецепт соуса ткемали для домашнего консервирования. С этим соусом по-новому откроется вкус самых привычных блюд. Особенно хорош соус ткемали к мясу и птице. Ингредиенты: ● 1 кг сливы…

Посолим капусту?

Часто в холодное время года очень хочется не простого обеда и ужина, а чего-то более аппетитного и пряного. Отсюда и появляются вопросы, как солить капусту, как сохранить её…

Лобио на зиму

Ингредиенты: -3 стакана фасоли -1 кг сладкого красного перца -1 кг моркови -2 кг спелых помидоров -1 стакан подсолнечного масла -2,5 ст. л. соли -300 г сахара -70…

Алое, мед, кагор — эта смесь “поднимет” даже мертвого

Одна очень приятная, энергичная старушка поведала: «…В 1985 году после двух операций меня выписали из Московской онкологической клиники и отправили умирать домой, отведя, как позже выяснилось, 10 дней…

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - невероятно вкуcная заготовка!

Теперь это мой любимый рецепт! Делаю каждый год по 2 порции – всегда не хватает. Ингредиенты: Томаты – 1,5 кг.; Перец сладкий – 300 гр.; Огурцы – 2,5…

Какой срок хранения домашней консервации.

Многие не задумываются, а иногда просто не знают какой срок хранения заготовленных банок. Через 2-3 года свойства заготовки ухудшаются и употреблять их уже не безопасно. Поэтому необходимо точно…

Баклажаны в перечной приправе с чесноком

Ингредиенты: ● 3 кг баклажанов Для приправы: ● 2 кг красного болгарского перца ● 1-2 горького перца ● 250 г зубчиков чеснока (1 стакан) ● 1 ст. растительного…

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т. к. они будут аппетитнее смотреться в…