Ингредиенты
помидоры — 2 кг.
вода — 2 л.
сахар — 10 ст.л.
соль — 4 ст.л.
чеснок — 4 зубчика
красный горький перец — 1 шт.
лавровый лист — 3 шт.
укроп, петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
1. В ведро ( 3.5л) кладу укроп, петрушку, чеснок, лавровый лист,перец, помидоры.
Заливаю помидоры рассолом ( рассол заранее закипятила и дала остыть).
2. Делаю гнет: накрываю тарелкой, сверху ставлю банку с водой.
Оставляю в теплом месте на 10 дней.
