В яичной скорлупе много извести, необходимой растениям для роста и плодоношения.
Кроме того, известь снижает кислотность почвы.
Как любое известковое вещество, яичная скорлупа улучшает структуру почвы, повышает эффективность минеральных удобрения.
Вносить ее можно при перекопке почвы, при рыхлении междурядий и при посеве в рядки тщательно измельченную, лучше размолотую в тонкий порошок, тогда действие ускоряется.
Особенно хорошо на скорлупу реагируют морковь, огурцы, репа, капуста, брюква, меньше — редис, кабачки, редька и помидоры.
Картофель и щавель хорошо растут на кислых почвах, под них яичную скорлупу можно не вносить.
В извести особенно нуждаются облепиха, вишня, слива и черешня.